Aktualności

Przepis na chili, który można łatwo przygotować z powszechnie dostępnych składników.
Oto prosty, inspirowany polską kuchnią przepis na chili, który można łatwo przygotować przy użyciu powszechnie dostępnych w Polsce składników. Przepis ten łączy tradycyjną polską kiełbasę z innymi dostępnymi składnikami.

Składniki

• 500 g kiełbasy, pokrojonej w plasterki
• 1 duża cebula, posiekana
• 3 ząbki czosnku, mielone
• 1 puszka (400 g) pomidorów pokrojonych w kostkę
• 1 puszka (150 g) koncentratu pomidorowego
• 1 puszka (150 g) fasoli nerkowatej, odsączonej i opłukanej
• 1 łyżeczka chili w proszku
• 1 łyżeczka papryki
• Sól i pieprz, do smaku
• 2 łyżki oleju roślinnego

Opcjonalnie: Śmietana i tarty ser do podania

Instrukcje:

1. Rozgrzać olej w dużym garnku na średnim ogniu i smażyć, aż zacznie mięknąć.
2. Dodać czosnek i smażyć przez kolejną minutę.
3. Dodać pokrojoną w plasterki kiełbasę i gotować, aż lekko zbrązowieje.
4. Dodać pokrojone w kostkę pomidory, koncentrat pomidorowy, fasolę, chili w proszku i paprykę. Dobrze wymieszać.
5. Doprawić solą i pieprzem do smaku.
6. Dusić chili przez około 30 minut, mieszając od czasu do czasu, aż smaki się połączą.
7. Podawać gorące, opcjonalnie z kwaśną śmietaną i tartym serem.

Smacznego!