Aktualności

Jeśli masz ochotę na coś pożywnego, pełnego smaku i trochę pikantnego, te Chilli Beef
Tacos są idealnym rozwiązaniem. Ten przepis jest łatwy do przygotowania, co czyni go
doskonałym na obiad w dni robocze lub ulubionym daniem na kolejny obiad z
przyjaciółmi lub rodziną. Niezależnie od tego, czy lubisz taco przepełnione składnikami,
czy wolisz minimalistyczne podejście, te Chilli Beef Tacos mają wszystko, czego
potrzeba. Gdy tylko ugryziesz w nie, będziesz uzależniony.

Składniki:
Oryginalny przepis (1X) na 4 porcji / 8 taco

● 400 g mielonej wołowiny
● 1 mała cebula, drobno posiekana
● 2 ząbki czosnku, posiekane
● 1 łyżka stołowa chili w proszku
● 1 łyżeczka kminku
● 1 łyżeczka wędzonej papryki
● 1/2 łyżeczki oregano (opcjonalnie)
● 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne (dostosuj według preferencji ostrość)
● 400 g krojonych pomidorów
● 120 ml bulionu wołowego lub wody
● Sól i pieprz do smaku
● 8 tortilli lub twardych taco
Opcjonalne dodatki: Posiekana sałata, Pokrojone pomidory, Starty ser (zalecany
cheddar), Śmietana, Salsa, Świeża kolendra, Plastry jalapeño

Instrukcje:
1.) Podgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj
posiekaną cebulę i smaż przez 3-4 minuty, aż zmięknie. Następnie dodaj posiekany
czosnek i smaż przez kolejną 1 minutę, aż się upraży. Na koniec dodaj mieloną
wołowinę na patelnię i smaż, rozdrabniając ją łyżką, aż się zrumieni i będzie
dobrze ugotowana (około 6-7 minut). W razie potrzeby odlej nadmiar tłuszczu.
2.) Dodaj chili w proszku, kminek, wędzoną paprykę, oregano oraz pieprz cayenne do
mieszanki mięsa. Dobrze wymieszaj, aby pokryć mięso przyprawami. Wlej
pokrojone pomidory i bulion wołowy (lub wodę). Wymieszaj i doprowadź do
wrzenia. Gotuj na wolnym ogniu przez 10-12 minut. Dopraw solą i pieprzem do
smaku. Gdy mieszanka mięsa gotuje się, podgrzej swoje taco.
3.) Nałóż przyprawioną mieszankę mięsa do każdej taco. Na wierzchu dodaj ulubione
składniki, takie jak posiekana sałata, pokrojone pomidory, starty ser, śmietana,
salsa, kolendra i plastry jalapeño.
Smacznego!

Oryginalne źródło przepis: https://recipestasteful.com/chilli-beef-tacos/