Aktualności

Składniki

• 225g mielonego wołowiny
• ½ średniej cebuli (posiekanej)
• 2 ząbki czosnku (posiekane)
• ½ łyżki miodu
• 1 łyżka przyprawy chili (lub więcej, jeśli lubisz ostre)
• 200g pokrojonych pomidorów (pomidory pieczone na ogniu są świetne w tym przepisie.)
• ½ łyżeczki KAŻDEGO: soli morskiej i pieprzu
• 4 parówki lub kiełbaski
• 4 bułki do hot dogów przecięte na pół z jednej strony
• 125ml rozdrobniony ser cheddar 
• posiekana zielona cebulka lub jalapeno (opcjonalne, do podania)

Instrukcje

1. Dodaj mieloną wołowinę do małego garnka na średnim ogniu. Gotuj, aż zobaczysz trochę tłuszczu na patelni, a następnie dodaj cebulę i czosnek. Kontynuuj gotowanie, aż mięso przestanie być różowe, a cebula zmięknie, około 5 minut.
2. Dodaj miód i przyprawę chili do garnka i dobrze wymieszaj. Gotuj przez 2-3 minuty, aby skarmelizować miód, a następnie dodaj pokrojone pomidory, sól i pieprz. Pozwól chili dusić się na małym ogniu, podczas gdy przygotowujesz parówki i bułki.
3. Ugotuj parówki i podgrzej bułki nad ogniem, na grillu lub na patelni na kuchence. Gdy będą gotowe, włóż parówkę do każdej bułki i nałóż ¼ szklanki chili, 2 łyżki rozdrobnionego sera cheddar i trochę zielonych cebulek.

Zródło: https://www.theendlessmeal.com/chili-dog-recipe/#recipe