Aktualności

To łatwy przepis na chili Teksaskie, które każda matka w Teksasie mogłaby przygotować w ciągu tygodnia dla swojej rodziny lub na specjalną okazję. Prosty i autentyczny klasyk Teksaski, to chili ma trochę ognia, ale możesz dostosować ten przepis do swojego poziomu ostrości. To chili smakuje jeszcze lepiej drugiego dnia, więc świetnie nadaje się do przygotowania dzień wcześniej lub po prostu na resztki do zjedzenia później!

Składniki:

Oryginalny przepis (1X) na 8 porcji

• 900 gramów chudego mielonego wołowego
• 1 duża cebula, pokrojona w kostkę
• 1 duża papryka, posiekana
• 3 puszki fasoli pinto
• 2 puszki pokrojonych pomidorów
• 4 puszki sosu pomidorowego
• 120 g papryki chili
• 3 papryczki jalapeño, posiekane (opcjonalnie)
• 1 łyżeczka płatków czerwonej papryki
• 1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu
• ½ łyżeczki soli
• ¼ łyżeczki czosnku w proszku

Opcjonalne dodatki: surowa posiekana cebula, starty ser (najlepszy jest cheddar!)

Instrukcje:

1. Gotuj i mieszaj wołowinę, cebulę oraz paprykę w dużym garnku na średnim ogniu, aż wołowina się zarumieni, a cebula i papryka zmiękną, przez około 10 minut. Odcedź i wyrzuć tłuszcz.
2. Wmieszaj fasolę, pomidory, sos pomidorowy, paprykę chili, jalapeños, płatki czerwonej papryki, czarny pieprz, sól oraz czosnek w proszku. Doprowadź do wolnego wrzenia, następnie przykryj i zmniejsz ogień.

Dusić chili, od czasu do czasu mieszając, aby się nie przypaliło, przez co najmniej 30 minut lub nawet kilka godzin; im dłużej dusisz, tym bardziej intensywny będzie smak!

Smacznego!

Oryginalne źródło przepisu: https://www.allrecipes.com/recipe/108455/easy-texas-chili/
Źródło obrazu: https://www.inspiredtaste.net/52080/texas-red-chili/